El apio es un alimento muy valorizado hoy en día por sus ventajas culinarias, pero también por sus principios terapéuticos. Esta verdura, rica en agua biológica presenta minerales, vitaminas, bioflavonoides, y enzimas que son excelentes para la salud de los riñones. Además, no conviene olvidar que el apio está considerado como uno de los mejores diuréticos vegetales, lo que es esencial para eliminar las sustancias y los residuos que tienen tendencia a acumularse en los riñones y que pueden provocar enfermedades.

Sus beneficios son múltiples y ahora vamos a explicar por qué se debería consumir con mayor frecuencia el apio para obtener una mejor salud general, y sobretodo renal.